México Esmeralda SHG EP

O café Mexico Esmeralda provém da região de cultivo mais conceituada – a província de Oaxaca. É um Arábica excelente e versátil.

Esmeralda possui a certificação técnica SHG EP. As três primeiras letras significam "strictly high grown" (estritamente cultivado em altitudes elevadas) – ou seja, apenas café Arábica cultivado a uma altitude mínima de 1350 metros acima do nível do mar. Nessas condições, os grãos de café apresentam um sabor mais intenso. A sigla EP indica que o café é destinado à exportação para o mercado europeu (o que significa que, após a seleção, apenas os melhores grãos são escolhidos).

Esmeralda é um Bourbon Arábica. Possui um sabor adocicado, com notas de nozes e flores, e um aroma floral intenso e delicado. Apresenta baixa acidez e corpo equilibrado.