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Nicarágua Finca El Limoncillo
Faixa de preço: 4.24 € a 27.66 € Excl. CUBA
Café Arábica de renome, proveniente da fazenda El Limoncillo, na Nicarágua.
Este café provém de uma fazenda pertencente à família Mierisch, uma das famílias produtoras de café mais antigas e renomadas da Nicarágua e Honduras, com 9 fazendas nesses países.
A El Limoncillo foi fundada em 1908 e goza de excelente reputação. Seus cafés são frequentemente premiados — o café Finca já ganhou duas vezes a Cup of Excellence, muitas vezes considerada o Oscar do mundo do café.
A fazenda é bastante grande, abrangendo 170 hectares, mas os cafeeiros são cultivados ali utilizando métodos tradicionais. Os grãos são colhidos manualmente e processados na estação de processamento Don Esteban, que também é altamente conceituada e possui certificação UTZ para o trabalho com cafés orgânicos.
O Finca El Limoncillo é um café encorpado com notas de chocolate ao leite. Possui acidez muito baixa e doçura natural. É excelente puro, mas também combina muito bem com leite.
